Pummarola Gourmet

Menù

Pizze Gourmet

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margherita gourmet

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano, basilico, cornicione ripieno di ricotta di Agerola

Fior di latte from Agerola, San Marzano DOP tomatoes, Parmigiano Reggiano DOP 24 months, Italian EVO oil, basil, cornice filled with Agerola ricotta cheese

EURO 8,5

mortadella gourmet

Provola di Agerola, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano con, a crudo, mortadella classica di Bologna, pesto di pistacchio verde di Bronte DOP

Agerola provola cheese, Parmigiano Reggiano DOP 24 months, Italian EVO oil with, raw, classic Bologna mortadella, Bronte DOP green pistachio pesto

EURO 9

miele gourmet

Olio EVO italiano, fior di latte di Agerola con, a crudo, cashel blue d'lrlanda, speck artigianale tirolese, miele

Italian EVO oil, fior di latte from Agerola with, raw, cashel blue from lreland, Tyrolean artisan bacon, honey

EURO 9

zucca gourmet

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano, basilico, cornicione ripieno di ricotta di Agerola

Provola di Agerola, crema di zucca, salsiccia a punta di coltello di maiale, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano, basilico

EURO 9

fiori di zucca

Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, salame Napoli tradizionale, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano, basilico

Fior di latte from Agerola, squash blossoms, traditional Napoli salami, flakes of 24-month Parmigiano Reggiano DOP, Italian EVO oil, basil

EURO 9,5

mandorlata

Provola di Agerola, Pesto di mandorle, zucchine fritte, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano

Agerola provola cheese, almond pesto, fried zucchini, 24-month Parmigiano Reggiano DOP flakes, Italian EVO oil

EURO 9

La Tarallata

Fior di latte di Agerola, crema di friarielli, guanciale, tarallo Napoletano sbriciolato olio EVO italiano

Fior di latte from Agerola, broccoli cream, bacon, crumbled Neapolitan tarallo, Italian EVO oil

EURO 9,5

la stracciata di bufala

Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini di Corbara, stracciata di bufala campana DOP, nduja di Spilinga, polvere di olive nere, olio EVO italiano, basilico

San Marzano DOP tomatoes, Corbara cherry tomatoes, buffalo stracciata DOP from Campania, Spilinga nduja, black olive powder, Italian EVO oil, basil

EURO 9,5

corbarino

Fior di latte di Agerola, con a crudo provolone del monaco DOP, confettura di pomodorino corbarino, guanciale, olio EVO italiano

Fior di latte from Agerola, San Marzano DOP tomatoes, Parmigiano Reggiano DOP 24 months, Italian EVO oil, basil, cornice filled with Agerola ricotta cheese

EURO 9

fresca

Focaccia, pomodorini gialli del Vesuvio, olio EVO italiano con, a crudo, mozzarella di bufala campana, songino, bresaola della Valtellina, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi

Focaccia, yellow cherry tomatoes from Vesuvius, Italian EVO oil with raw buffalo mozzarella from Campania, songino, bresaola from Valtellina, flakes of 24-month-old Parmigiano Reggiano DOP

EURO 9,5

carciofi gourmet

Fior di latte di Agerola, cuori di carciofi, salame Napoli tradizionale, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano, basilico

Fior di latte from Agerola, artichoke hearts, traditional Naples salami, flakes of 24 month DOP Parmigiano Reggiano, Italian EVO oil, basil

EURO 9

quattro stagioni

Angolo con ragù tradizionale napoletano, angolo con sugo alla genovese, angolo margherita, angolo pomodorini del Piennolo, provola di Agerola olio EVO italiano, basilico

Fior di latte from Agerola, San Marzano DOP tomatoes, Parmigiano Reggiano DOP 24 months, Italian EVO oil, basil, cornice filled with Agerola ricotta cheese

EURO 9

Pizze Tradizionali

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margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano, basilico

San Marzano DOP tomato, Agerola fior di latte, 24 month DOP Parmigiano Reggiano, Italian EVO oil, basil

EURO 6

marinara

Pomodoro San Marzano DOP, aglio dell’Ufita, origano di montagna, olio EVO italiano

San Marzano PDO tomatoes, Ufita garlic, mountain oregano, Italian EVO oil

EURO 5

cosacca rivisitata

Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, pecorino bagnolese, olio EVO italiano, basilico

San Marzano DOP tomatoes, Piennolo del Vesuvio DOP cherry tomatoes, Bagnolese pecorino cheese, Italian EVO oil, basil

EURO 7

cetara

Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini di Gorbara, alici di Cetara, olive itrane, olio EVO italiano

San Marzano DOP tomatoes, Corbara cherry tomatoes, Cetara anchovies, Itra olives, Italian EVO oil

EURO 8

vegana

Focaccia di misto di verdure di stagione, olio EVO italiano

Focaccia with mixed seasonal vegetables, Italian EVO oil

EURO 7,5

margherita piccante

Pomodoro San Marzano DOP, misto di provola di Agerola e mozzarella di bufala campana DOP, ‘Nduja di Spilinca, olio EVO italiano

San Marzano DOP tomato, mixture of provola from Agerola and buffalo mozzarella from Campania DOP, 'Nduja from Spilinca, Italian EVO oil

EURO 7,5

bufalina

Pomodoro San Marzano DOP con, a crudo, mozzarella di bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi. olio EVO italiano, basilico

San Marzano DOP tomatoes with raw buffalo mozzarella Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months. Italian EVO oil, basil

EURO 8,5

pomodorino

Mozzarella di bufala campana DOP. misto di pomodorini del Piennolo del Vesuvio (rossi o gialli) DOP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano, basilico

DOP Campania buffalo mozzarella. mix of Piennolo del Vesuvio cherry tomatoes (red or yellow) DOP, Parmigiano Reggiano DOP 24 months, Italian EVO oil, basil

EURO 8,5

capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP, misto di provola e fior di latte di Agerola, funghi champignon freschi trifolati, prosciutto cotto di coscia di suino italiano Alta Qualità, cuori di carciofi, olive nere itrane, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano

San Marzano DOP tomato, mixed provola and fior di latte from Agerola, sautéed fresh champignon mushrooms, high quality Italian pork leg cooked ham, artichoke hearts, Itrane black olives, 24 month DOP Parmigiano Reggiano, Italian EVO oil

EURO 9

cotto e funghi

Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto di coscia di suino italiano Alta Qualita, funghi champignon freschi trifolati, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano

DOP buffalo mozzarella from Campania, high quality Italian pork leg cooked ham, sautéed fresh champignon mushrooms, 24 month old Parmigiano Reggiano DOP, Italian EVO oil

EURO 8

crudo e bufala

Mozzarella di bufala campana DOP con, a crudo, prosciutto crudo, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO italiano

DOP Campania buffalo mozzarella with raw ham, rocket, flakes of 24-month DOP Parmigiano Reggiano, Italian EVO oil

EURO 8,5

quattro formaggi

Fior di latte di Agerola, provolone del moncao DOP, cashel blue d'lrlanda, Parmigiano Reggiano DOPP 24 mesi, olio EVO italiano, basilico

Fior di latte from Agerola, provolone del moncao DOP, cashel blue from Ireland, Parmigiano Reggiano DOP 24 months, Italian EVO oil, basil

EURO 7

carrettiera

Provola di Agerola, friarielli, salsiccia a punta di coltello di maiale, Parmigiano Reggiano DOPP 24 mesi, olio EVO italiano, basilico

Agerola provola, broccoli, pork knife-point sausage, 24 month DOPP Parmigiano Reggiano, Italian EVO oil, basil

EURO 8,5

vegetariana

Fior di latte di Agerola, misto di verdure di stagione, olio EVO italiano, basilico

Fior di latte from Agerola, mixed seasonal vegetables, Italian EVO oil, basil

EURO 9

fiocco

Fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto di coscia di suino italiano alta qualità, crocchè di patate, Parmigiano Reggiano DOPP 24 mesi, olio EVO italiano, basilico

Agerola fior di latte, cream, high quality Italian pork leg cooked ham, potato croquettes, 24 month DOPP Parmigiano Reggiano, Italian EVO oil, basil

EURO 8,5

wurstel e patatine

Fior di latte from Agerola, high quality Italian pork frankfurters, fried potatoes, Italian EVO oil

Agerola fior di latte, cream, high quality Italian pork leg cooked ham, potato croquettes, 24 month DOPP Parmigiano Reggiano, Italian EVO oil, basil

EURO 8

I Ripieni

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ripieno fritto al forno

Ricotta, salame Napoli tradizionale, fior di latte di Agerola esternamente, pomodoro San Marzano DOP, olio EVO italiano

Ricotta, traditional Naples salami, fior di latte from Agerola externally, San Marzano DOP tomato, Italian EVO oil

EURO 8,5

ripieno fritto Napoletano

Provola di Agerola, ricotta di Agerola, cicoli napoletani, pomodoro San Marzano DOP, pepe nero

Provola from Agerola, ricotta from Agerola, Neapolitan cicoli, San Marzano DOP tomato, black pepper

EURO 8,5

ripieno con scarole al forno o fritto

Provola di Agerola, scarole saltate in padella con olive nere itrane e capperi

Provola from Agerola, pan-fried escarole with Itran black olives and capers

EURO 8,5

La Montanara

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Montanara fritta al sugo

Fried Montanara with sauce

EURO 8,5

Montanara fritta alla genovese

Fried Montanara Genoese

EURO 8,5

Montanara fritta primavera con pomodorini gialli e rossi

Fried Montanara spring with yellow and red cherry tomatoes

EURO 8,5

pizze gourmet fuori menu

gourmet pizzas off the menu

EURO 9,5

Fritti

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frittatina classica

Classic omelette

EURO 1

frittatina salsiccia e friarielli

Sausage and broccoli omelette

EURO 1

Arancino

Arancino

EURO 1

Crocchè di patate

Potato croquettes

EURO 1

Zeppoline 10pz

Zeppoline

EURO 3

Verdure pastellate

Battered vegetables

EURO 4

Cuoppo misto ( x2 persone )

Mixed cuoppo (x2 people)

EURO 8

Straccetti al sugo, parmiggiano Reggiano dop 24 mesi e basilico

Strips with sauce, Parmigiano Reggiano aged 24 months and basil

EURO 6,5

Montanarine fritte ( 4pz ) al sugo

Fried Montanarine (4 pieces) with sauce

EURO 7

Montanarine fritte ( 4pz ) alla genovese

Fried Montanarine (4 pieces) Genoese

EURO 7

Montanarine fritte ( 4pz ) primavera con pomodorini gialli e rossi

Fried Montanarine (4 pieces) spring with yellow and red cherry tomatoes

EURO 7

Taglieri

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Tagliere di salumi e formaggi, olive verdi italiane, miele, montanarine e focaccia

Platter of cured meats and cheeses, Italian green olives, honey, montanarine and focaccia

EURO 22

Tagliere di salumi, formaggi, mozzarella di bufala campana DOP, olive verdi italiane, miele, montanarine e focaccia

Platter of cured meats, cheeses, buffalo mozzarella from Campania DOP, Italian green olives, honey, montanarine and focaccia

EURO 26

Il Girarrosto

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1/2 Pollo allo Spiedo

1/2 Spit roasted Chicken

EURO 6

Coscia di Pollo

Chicken thigh

EURO 4

Fusello di Pollo

Chicken drumstick

EURO 3

Cosciotto di Tacchino

Turkey Leg

EURO 7,5

Costine di Maiale (Ribes)

Pork Ribs (Current)

EURO 8

Spiedino di Pollo

Chicken Skewer

EURO 3,5

Spiedino di Tacchino

Turkey skewer

EURO 3,5

Salsiccia di Maiale

Pork sausage

EURO 3,5

Salsiccia Calabrese

Calabrian sausage

EURO 3,5

Alette di Pollo

Chicken wings

EURO 1

Patate al Forno

Baked potatoes

EURO 3,5

Contorni del giorno

Outlines of the day

EURO 3,5

Primi Piatti

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ragu' napoletano

Neapolitan ragù

EURO 6

genovese

Genoese

EURO 6

Pasta patate e provola

Pasta, potatoes and provola

EURO 6

Primo del giorno ( il prezzo cambia in base alla tipologia)

First of the day (the price changes according to the type)

EURO

Secondi Piatti

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Polpette al sugo di ragu' Napoletano

Meatballs with Neapolitan ragu sauce

EURO 6

Polpette fritte

Fried meatballs

EURO 6

Scaloppine al limone

Lemon scallops

EURO 6

Cotoletta alla milanese

Wiener schnitzel

EURO 6

parmigiana di melanzane

eggplant parmigiana

EURO 7

Secondo del giorno ( il prezzo cambia in base alla tipologia)

Second of the day (the price changes according to the type)

EURO

Contorni

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Friarielli
Zucchine
funghi
melanzane
patate fritte
Patate al forno
Scarole

Friarielli
Courgettes
mushrooms
aubergines
fried potatoes
Baked potatoes
Escarole

EURO 3,5

Dolci

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Straccetti con Nutella ( x2 persone)

Slices with Nutella ( x2 people)

EURO 7

Dolce dello Chef

Chef's Dessert

EURO 6

Le Bevande

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Bevande

Drinks

Acqua naturale/Acqua frizzante 50 cl

Still/sparkling water 50 cl

EURO 2,5

Coca Cola 33 cl

EURO 3

Fanta 33 cl

EURO 3

Sprite 33 cl

EURO 3

Birre

Beers

Nastro Azzurro 33 cl

EURO 3

Ichnusa 33 cl

EURO 3,5

Corona 33 cl

EURO 3,5

Tennent’s 33 cl

EURO 3,5

Ceres 33 cl

EURO 3,5

Birra alla spina Moretti chiara 0,20 cl

EURO 3

Birra alla spina Moretti chiara 0,40 cl

EURO 5

Birra alla spina moretti rossa 0,20 cl

EURO 3,5

Birra alla spina moretti rossa 0,40 cl

EURO 5,5

Amari e liquori

Bitters and liqueurs

Amaro
grappa
Limoncello
liquirizia
meloncello

EURO 2,5

COPERTO A PERSONA

EURO 2,5

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